Najcześciej spotykany, buk jzwyczajny to drzewo osiągające 40 metrów wysokości. Pień jest prosty pokryty jasnoszarą korą. Ma dość duże wymagania wobec wilgotności gleby i powietrza. Preferuje miejsca zacienione. Drewno buka jest twarde, lekkie i łatwe do obróbki. Podstawowy materiał dla budownictwa i stolarstwa. Używany do wyrobu parkietów i mebli. Buk doskonale nadaje się na żywopłoty gdyż dobrze znosi przycinanie.